La Baguette Flambée

Recette trouvée chez Maître Kanter, la baguette flambée est la petite cousine de la flammekueche.

- Mélangez 2 cuil. à soupe de crème fraîche, avec 2 cuil. à café de moutarde, du sel et du poivre.

- Etalez généreusement sur la baguette coupée dans le sens de la longueur.

- Parsemez sur le mélange :
. 50 gr de lardons
. 50 gr d'oignons finement coupés et precuits
. 25 gr de gruyère râpé.

Passez sous le grill et dégustez chaud

 on peut ajouter des champignons.


A faire en vitesse les soirs ou cuisiner ne nous enchante pas.

                         Bon appétit